Erciyes Haber

10 Ocak Çalışan Gazeteciler günü münasebetiyle Develi Kaymakamı Mehmet Tunç bey eski terminalde bulunan kadın girişimciler tarafından işletilen Gacer Kafede yerel basına öğle yemeği düzenledi proğramı düzenledi.

Yemeğe Develi Kaymakamı Mehmet Tunç, Develi Belediye Başkanı Mehmet Cabbar, İlçe Tarım Müdürü, Erciyes FM Erciyes Haber Genel Yayın Yönetmeni Mahmut Kılınç ve yerel basın temsilcileri katıldı. Yemekten sonra Develi Kadın Girişimcileri Kooperatifi ve Gacer Kafe tanıtılmasının ardından program sona erdi.

Erciyes FM Erciyes Haber Genel Yayın Yönetmeni Mahmut Kılınç "10 Ocak gazeteciler günü ve Gacer Kafe'yi tanıtmak maksadıyla Develi Kaymakamı Mehmet Tunç bey Gacer Kafe'de bir program düzenledi bizde Erciyes FM Erciyes Haber olarak katılım sağladık.
Gacer Kafe Develi'nin şifa hanesi olacak gibi görünüyor, şifa hane dememin iki sebebi var, birinci sebep: Gacer Kafe'de yapılan ürünlerin çoğu Gacer kullanılarak yapılmaktadır, Gacer'in neredeyse et kadar proteini vardır, Gacer insan sağlığına çok faydalı bir tahıldır, insan sağlığına faydalarını sıralayacak olursak;

1: Gacer buğdayı, posa içeriği bakımından çok iyi bir örüntüye sahiptir.
2: En önemli kısmı da protein içeriğinin kaliteli olması çok et tüketmeyen toplumumuza yine bir alternatif olabilmektedir.
3: B grubu vitaminlerinden zengin olması vücudun enerji metabolizmasına katkı sağlamaktadır. Birçok kullanım alanı olmaktadır.
4: En güzeli de ekmek yapımı. Pilav türü için de iyi bir alternatiftir. Özellikle kurubaklagillerin yanında tüketerek elzem aminoasit dediğimiz örüntüsünün sağlanmasında çok yardımcı olabilmektedir.
5: Ayrıca doymuş yağ tüketiminin fazlalığı, fruktoz-glikoz şurubu içeren gıdaların tüketimi ve hareketsiz yaşam ile de birleşince artan kolesterol, trigliserit, LDL ( düşük dansisiteli lipoprotein) düşürmede çok yardımcı bir besindir.

Gacer Kafe şifahane dememizin ikinci sebebi ise; eskiden büyüklerimiz yemeği pişirmeye başlamadan önce yiyene şifa olsun diye önce güzelce abdest alırlardı, sobanın üzerinde yemeği pişirirken de bol bol selat-u selam ve bol selavatı şerife okurlardı ki aile efradı yesin maddi manevi şifa bulsun diye. Kaymakam beyin organize ettiği toplantıda Gacer Kafenin menülerini tatma fırsatımız oldu,o maneviyatı hissettik, çorbası, mantısı, su böreği, tatlısı ve çayı tek kelimeyle mükemmel, el emeği göz nuru, emeği geçen herkese teşekkür ediyorum." ifadelerini kullandı.